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●●●●●驱寒止咳
润肺化痰
清润解热
大家一定都有过这样的体验早上醒来嘴里又渴又粘腻，
嗓子里总感觉有异物，咳不出也咽不下……
冬至阳生春又来，正是食疗的好时节
身为一个合格的广东人，
我又拿出汤煲了
8℃的佛山
和一碗热乎乎的汤最配
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·中医西医中的“痰”·一进入冬季，随处都能听到此起彼伏的咳嗽声。感冒受凉、鼻塞咽痛、老慢支、空气中粉尘、颗粒物的增多……冬季咳嗽还很容易带痰，真的叫人难受。
痰其实是呼吸道受到刺激的分泌物，当人吸入尘埃、致病细菌等有害微生物时，上呼吸道发生炎症，痰量就会增加。人体会通过咳嗽反应将痰排出，以保护肺部。
而中医说的“痰”，不仅指咳吐而出的黏稠物，还泛指一切非人体生理所需的代谢性分泌物。中医认为，凡气血不畅之处，即津凝生痰之所。
痰湿的人大多形体肥胖，面色*暗，且口黏痰多，胸闷身重。常觉无力不想动，注意力不集中，动则出汗、气喘。
而化痰除了有助于止咳，也利于气血通畅，改善痰湿体质。
煲汤加一物祛痰又止咳冬季“燥令伤肺”，适当多吃一些清润、温润为主，有降肺气功效的食物,可以有效预防咳嗽。
·虎乳菌·
虎乳菌具有强大的养阴润肺、平咳止喘、清热降火的功效。对慢性、过敏性、虚寒型顽咳、小儿咳嗽有较好的疗效。
·川贝·
川贝性寒味微苦/味甘质润，清肺化痰同时又能润肺止咳，特别适用于久咳不止，燥痰、热痰之症。搭配滋阴润肺的海底椰除燥效果加倍。
·剑花·
霸王花又叫剑花，一直都是广东人煲靓汤的好帮手。剑花性寒，能清除肺热，缓解肺炎、咳嗽等症状。
·蜜枣·
蜜枣甘温益气，有补益脾胃，滋养阴血，缓和药性之效。日常搭配红枣、陈皮、无花果、杏仁有理气、健胃清肠、养阴润肺之效。
·南杏北杏·
南杏北杏二者，均有止咳平喘的作用。南杏长于补肺润燥止咳喘;而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。
·三碗汤喝走咳嗽·
ZHIKEHUATAN
01鳄鱼肉润肺止咳汤
材料：猪骨（随意）、鳄鱼肉、海底椰、南杏北杏、无花果、蜜枣
步骤：
1.汤包的材料洗净，冷水泡15分钟左右；
2.猪骨焯水，冷水下锅逼到出泡沫熄火捞出洗干净；
3.猪骨跟配料一起下锅，大火煮开转中小火煲一小时；
鳄鱼肉不但味美，而且能补气血、壮筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有显著疗效。
02虎乳菌驱寒止咳汤包
材料：鸡肉，虎乳菌、川贝、海底椰、杏仁、无花果、沙参、玉竹、蜜枣
步骤：
1.汤包的材料洗净，冷水泡30分钟左右；
2.鸡肉焯水，冷水下锅逼到出泡沫熄火捞出洗干净；
3.鸡肉跟配料一起下锅，大火煮开转中小火煲一小时；
每一口滚烫都香醇浓郁，虎乳菌主肺气，肺气虚的朋友易感染伤风、咳嗽，平时不妨多用虎乳菌作调理。
03剑花清润解热汤
材料：猪肺、剑花、百合、杏仁、无花果、玉竹、蜜枣
步骤：
1.鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；
2.汤包材料洗净浸泡半小时
3.食材放进煲内加清水，大火煮开转中小火煲煮1小时，调味即可。
剑花煲汤味道清香、汤甜滑，喝一口唇齿生津，清补双备，既能清体内淤热，又可润肺止咳。
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谨以一锅冒着热气的暖汤
抵御世间的寒风
今日饮咩呀~
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杨生：（